Croc’Espace EFT engage – 2 postes remplacement de maternité

Deux formateurs/trices salle/cuisine

Croc’Espace est une Entreprise de Formation par le Travail agréée par la région Wallonne. Elle forme des commis de cuisine et de salle. Pour ce faire, elle dispose d’une équipe de 3 formateurs son site d’exploitation se situe à VERVIERS.

 Fonction :

Le formateur salle/cuisine a pour mission de faire évoluer les apprenants dans leur projet d’insertion au sein du secteur de la restauration. Pour ce faire, il fournira des prestations de formation de qualité afin de faire évoluer les compétences des apprenants en matière de savoir, savoir-faire, savoir-être.

Activité et tâches :

  • Etre capable de transmettre son savoir, savoir-faire, savoir-être
  • Porter attention aux réactions des apprenants afin d’utiliser les méthodologies appropriées (individualisation des actions)
  • Effectuer les appréciations de l’évolution des apprenants selon des critères objectifs tout au long du processus ; procéder aux remédiations nécessaires en temps utile
  • Participer à l’encadrement des stages des apprenants (évaluation)
  • Assurer une fonction de production
  • Créer des supports didactiques et pédagogiques en lien avec le métier visé (serveur de salle et/ou manœuvre de cuisine) en fonction des objectifs pédagogiques spécifiques aux projets
  • sous la responsabilité de la direction, assurer les activités connexes à cette activité (contacts clients, préparation et mise en place de banquets,…)
  • Participer aux réunions et activités de l’équipe de façon à assurer un maximum de collaborations et de cohérence dans le processus pédagogique.

Profil de poste:

  • Formation :
    • Connaissances dans les matières à donner par diplôme et/ou par expérience
  • Expériences :
    • Idéalement, expérience professionnelle dans les matières à donner
    • Idéalement, expérience professionnelle dans la formation pour adultes

Compétences attendues :

  • Connaissances de base (savoirs) :
    • Connaissance des matières enseignées (Horéca)
    • Connaissances en pédagogie d’adulte
    • Connaissances en techniques d’animation de groupe
    • Idéalement, connaissance du secteur de l’insertion socioprofessionnelle
    • Connaissance minimale et adhésion aux règles et aux valeurs portées par le centre
    • En possession d’un permis de conduire
  • Aptitudes et comportements :
    • Capacité de gérer et animer le groupe au travers d’une relation d’adulte à adulte
    • Capacité de travailler en équipe et en réseau de partenariats
    • Capacité d’assurer la gestion de conflit, de l’imprévu et du stress
    • Capacité d’adapter son action, d’anticipation et réactivité
    • Sens de l’organisation et des priorités
    • Prise d’initiatives, autonomie au sein du cadre
    • Motivé et convaincu par la démarche et les objectifs de l’institution et prêt à s’investir en vue de les atteindre
    • Ponctualité, respect, politesse
    • Souci de qualité, rigueur, précision et respect des délais et des consignes
    • Bonne capacité de « reporting » et de communication à tous les niveaux
    • Capacité d’évolution et de remise en question
    • Ouverture d’esprit et tolérance
    • Esprit d’équipe
    • Assertivité, empathie et écoute active
    • Déontologie professionnelle et discrétion

Conditions :

  • Contrat CDD (APE) de 27 heures/semaine
  • et contrat CDD de 36 heures semaines
  • Siège situé à Verviers, déplacements possibles.
  • Travail certains week-end et soirées.
  • Entrée en fonction (remplacement repos de maternité +/- mi-septembre).
  • Conditions APE.
  • Barême : selon la commission paritaire 329.02.
La candidature accompagnée d’un CV est à adresser à :

DEFRAITURE FRANCOISE

Directrice

EFT Croc’Espace ASBL
Rue de la Station 35
4800 Verviers

Defraiture.francoise@crocespace.be

Tél. : 0495/24.54.15
087/54.13.75

 

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