Par Silvia Pérez Vitoria, économiste et sociologue Economiste, sociologue, auteure de livres et de films sur les questions agricoles et paysannes de plusieurs pays, Silvia Pérez Vitoria est considérée comme l’une des meilleures spécialistes des mouvements paysans alternatifs. Elle nous expliquera comment notre alimentation et l’économie rurale ont été dégradées par l’industrialisation de l’agriculture, comment les […]